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高考语言专项训练
作者:dhsydh  上传者:dhsydh  日期:20-08-18


语言文字运用专项训练一
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阅读下面的文字,完成1~3题(本题共3小题,9分)

    中国,是茶的故乡,亦是文化的发源地。茶乃是中国对人类文明史的巨大贡献,是中华民族优秀文化的骄傲,是我国的“国饮”。客家擂茶,以其古朴见奇趣,以其保健显奇效,自古      ,是中国最老的茶道之一。关于擂茶的    ,则说法不一。许多人以为,擂茶是客家人迁徙过程中的特产。(     )唐宋时,它随着客家人南迁而流传下来。有一首古诗描述了当时江南民间喝茶的    :“道旁草屋两三家,见客擂麻旋点茶。”斗转星移,岁月变迁,元末明初以后,擂茶在中原和其他地区己渐趋灭迹,只有赣南、闽西、粤东、湘南、川北及台湾、香港等地的客家人至今保留着食茶的习俗,并不断地发扬光大。以前,客家民间有“无擂茶不成客”的修语。擂茶曾经是客家人经常用来招待客人的食物,现在变成客家最带本土特色的美味小吃。以干绿茶、香菜、新鲜薄荷、炒米以及各类时令蔬菜等为原料,擂成茶泥。喝擂茶时,将擂好的茶泥放在擂钵里用开水冲泡后再倒入少许茶油,冲泡好的擂茶可谓色味俱佳。端起一.碗擂茶,先品再闻,香气浓,茶味纯。喝下它,不仅能生津止渴,清凉解暑,而且还有健脾养胃,滋补长寿。需要说明的是,根据不同的地域,比如山区、平原和沿海片区,客家擂茶在取用食材、制作方法和佐料搭配上又各有特色,这就跟当地客家人的生活环境和饮食习惯      。可以说,擂茶是客家先民在漫长岁月里创造出的饱含自然哲思的养生佳肴。

标题: 高考语言专项训练
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作者: dhsydh
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